夕食なし朝食付きプラン　20,000円〜（税サ込）

ご家族様、グループ様で気軽に宿泊して頂ける夕食なし、朝食付きのプランでございます。

1日１組限定、1棟貸しの「離れ」、

2021年リノベーションしました本館１階客室、2023年リノベーションの本館２階客室2部屋の4部屋対象。

広く新しいお部屋で思い思いのひと時をお過ごし下さいませ。

ご朝食は地物野菜、海の幸を使用しました全て手作り、バランスの良い和食中心のお料理でございます。

越前　旬の地魚コース　29,000円〜（税サ込）

越前で獲れる地魚、貝類、地物野菜のお料理5品でございます。

先付、お魚お刺身、焼き魚、揚げ物、蒸し物、ご飯、デザート。

心もお腹も口福になるお料理をご用意致します。

鮑のステーキは、別注　1枚　5,000円〜で承ります。

蟹と地魚コース　37,300円〜（税サ込）

春〜秋、季節によってお料理にお付けする蟹は変わりますが、その季節の旬で美味しい、生きている蟹をご用意致します。

春、秋は地元越前町で獲れます越前黄金蟹、1キロ以上の越前活紅ズワイ蟹、

越前港、石川県橋立漁港、北海道網走漁港から仕入れます毛蟹の中から、その日仕入れることが出来る蟹を召し上がって頂きます。

越前黄金蟹は2000匹〜3000匹に1パイしか獲れない越前蟹と越前活紅ズワイ蟹のハーフで、両方の蟹のいいとこ取りの蟹でございます。

越前活紅ズワイ蟹は一般の紅ズワイ蟹とは船上で区別され、水槽に入れて生きたまま港まで持ち帰るタグ付きで特別な蟹でございます。身はみずみずしく、甘いです。

また、北海道オホーツク海　流氷明けの毛蟹はとても美味しいと言われています。

毛蟹はミソが濃厚でクリーミー、足の身も甘く、人気がある蟹でございます。

夏は、北海道網走漁港から直接生きたまま仕入れますタラバ蟹、アブラ蟹、イバラ蟹をご用意致します。

先付、地魚お刺身、茹でたて蟹お一人様1パイずつ（タラバ蟹の場合はお二人で1パイ）、焼き魚、一品、ご飯、デザート

旬の活蟹コース　41,500円〜（税サ込）

日本全国より旬の蟹を生きたまま仕入れるルートを開拓し、

「越前蟹以外の季節も日本全国の美味しい生きている蟹を召し上がって頂きたい」という思いからこのコースを作りました。

蟹の種類は、越前黄金蟹、越前活紅ずわい蟹、毛蟹、アブラガニ、タラバガニ、イバラ蟹の中から

その時一番美味しい、旬で生きている蟹を料理し、熱々でお客様に召し上がって頂きます。

先付け、旬の蟹の蟹刺し、お魚お刺身、茹で蟹、焼き蟹、蟹雑炊、デザート

春、秋は越前黄金蟹、活紅ずわい蟹、毛蟹。

夏はタラバ蟹、イバラ蟹、アブラ蟹をご用意させて頂きます。

越前蟹お1人様半分コース　56,800円〜（税サ込）

全ての蟹は「越前蟹」のみ使用しております。

蟹の王様、「越前蟹」をご堪能くださいませ。

先付け、蟹刺し、お魚お刺身、1㎏以上の茹で蟹をお二人様で１パイ、焼き蟹、蟹雑炊、アイスクリーム

ご朝食に蟹汁をお付け致します。

本館２階　　税金、サービス料込み総額　平日：59,800円　　　　祝前日、日曜日：62,800円

本館１階　　税金、サービス料込み総額　平日：56,800円　　　　祝前日、日曜日：59,800円

離れ1棟　　税金、サービス料込み総額　平日：59,800円　　　　祝前日、日曜日：62,800円

「本館1階」と「2階」のお部屋は１部屋大人4名様以上のご利用の場合、お1人様2,000円の割引がございます。

「離れ」のお部屋は7名様以上のご利用で、大人お1人様2,000円の割引がございます。

越前蟹お1人様1パイずつコース　66,800円〜（税サ込）

全ての蟹は「越前蟹」のみを使用しております。

蟹の王様「越前蟹」を心ゆくまでご堪能くださいませ。山根屋一番のお勧めコースです。

先付け、蟹刺し、お魚お刺身、茹で蟹お一人様１パイずつ（１kg前後）、焼き蟹、蟹雑炊、アイスクリーム

ご朝食に蟹汁をお付け致します。

本館２階　　税金、サービス料込み総額　平日：69,800円　　　　祝前日、日曜日：72,800円

本館１階　　税金、サービス料込み総額　平日：66,800円　　　　祝前日、日曜日：69,800円

離れ1棟　　税金、サービス料込み総額　平日：69,800円　　　　　祝前日、日曜日：72,800円

本館「1階」と「2階」のお部屋は１部屋大人４名様以上のご利用の場合、お1人様2,000円の割引がございます。

「離れ」のお部屋は7名様以上で大人お1人様2,000円の割引がございます。