新着情報

11月6日越前蟹が解禁します!ご予約、心よりお待ちしております。(2019/09/17)

当館でお出しする茹で蟹、蟹刺しの蟹、焼き蟹の蟹、蟹鍋の蟹は、

全て越前蟹だけを使用しています!!!

   

身のぎゅっと詰まった美味しい越前蟹を仕入れさせて頂きます!!

蟹刺しは花の開いた状態で、

茹で蟹はアツアツで、

焼き蟹は備長炭で焼きたてを召し上がって頂きます。

蟹鍋の後の雑炊をお楽しみになさってくださいませ。

  

ご宿泊のコースは、下記の2コースの中からお選びくださいませ。

 

<越前蟹堪能コース>
(先付、蟹刺し、魚お刺身、茹で蟹(500~600g)お一人様1パイ、焼き蟹、蟹鍋、蟹雑炊、デザート)

心もお腹も大満足のコースです。

 
11月7日~令和2年1月20日まで  

一泊二食 お一人様 33000円(税サ別)

 

令和2年1月21日~3月末まで   

一泊二食 お一人様 30000円(税サ別)

  

<越前蟹フルコース>
越前に来たら、やはり大きい蟹を食べたい!

1年に1度、思いっきり蟹を食べたい方におすすめします。
茹で蟹は大(1㎏前後)をご用意します。 

(先付、蟹刺し、魚お刺身、茹で蟹(大 1㎏前後)お一人様1パイ、焼き蟹、蟹鍋、蟹雑炊、デザート)

 
11月7日~令和2年1月20日まで  

一泊二食 お一人様 37000円(税サ別)

 

令和2年1月21日~3月末まで    

一泊二食 お一人様 35000円(税サ別)


 

 


「山根屋の越前蟹が美味しいと言って頂ける理由は・・・」

こちらをご覧ください→http://yamaneya.jp/kani/


9月~10月はアブラガニ、タラバガニ、紅ずわい蟹が旬です。     とてもとても美味しいです!!(2019/09/02)

9月~10月 

旬で美味しい蟹は、「アブラガニ」「タラバガニ」、「越前産紅ずわい蟹」です!!

アブラガニは、タラバガニととてもよく似ていて、兄弟のような関係です。

網走漁港から生きたまま仕入れる、

アブラガニ、タラバガニは2㎏以上の蟹をご用意しますので、

身の繊維が大きくて、豊かな甘さがあります

また、9月から越前港で紅ずわい蟹漁が行われれます。

大きさ、身の入り方、味が特に優れている紅ずわい蟹(オレンジ色のブランドタグがついています)を仕入れてお出ししています。

 

この3種類の蟹は、お客様にも胸をはってお勧めできる蟹たちなのです!

※「旬の活蟹コース」をお選び頂いた場合、仕入れました蟹で、

その日一番良いものをミックスしてお出しする場合があります。

例えば、茹で蟹は紅ずわい蟹、蟹刺しや焼き蟹はアブラガニで、というように両方楽しんで頂ける内容になっております。

是非是非、蟹好きなお客様、

年間を通して旬の蟹を味わえる当館にお越し下さいませ。

お待ちしております。

恐竜博物館へ行かれたお客様にプレゼント!            (2019/09/01)

恐竜博物館をご利用になられて、旅行サイトではなく、直接お電話または、

メールでご予約頂いたお客様には、お子様に「恐竜ミニチュア」をプレゼントさせて頂きます。

ご予約の際にお申し付けくださいませ。

  福井県立恐竜博物館   http://www.dinosaur.pref.fukui.jp/

当館から恐竜博物館までは、交通状態にもよりますが、お車で約45分です。

 

  

 

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最新人気コース紹介

山根屋を選んでいただける理由

山根屋を選んで頂ける理由 その1

山根屋は、活かに専門店です。
カニ大好きのお客様がお越し頂けるお宿です。

1年を通して、日本各地の旬で美味しく、生きている蟹をご提供致します。 生きている蟹を茹で蟹、蟹刺し、焼き蟹、蟹鍋に致します。
(*冷凍蟹は、一切使用しておりません。)

カニの旬は、「冬」と漠然と思っている方が多いです。
越前蟹で有名な地域なので、子供の頃から私もそう思ってきました。
「カニ=冬」と。

確かに冬が旬のカニが多いですが、カニの種類によって冬といってもそれぞれ時期が違いますし、地域によっても違います。
夏が旬のカニもいます。
カニ大好きの皆様によく知られていない、美味しいカニをご紹介致します。

山根屋は、活かに専門店です。カニ大好きのお客様がお越し頂けるお宿です。

山根屋を選んで頂ける理由 その2

11月6日~3月末(期間限定)、蟹の王様、越前蟹をご提供致します。

宿前のたかす漁港より、越前蟹漁船網元から直接仕入れ、及び三国港、越前港から買い付けます。越前蟹は新鮮で、本物です。
(*11月6日~3月末の期間は、越前蟹のみのご提供となります。)

宿前の海で獲れた魚は、市場でのセリにかけられます。
市場でセリにかけられる新鮮な越前カニ
11月6日~3月末(期間限定)、蟹の王様、越前蟹をご提供致します。
山根屋の蟹カレンダー
  4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
毛ガニ
4月~6月
                 
越前ベニズワイガニ
4月~6月、9月~10月
             
ズワイ蟹
5月~6月中旬
                   
アブラカニ、イバラカニ
7月~10月
               
越前蟹
11/6~3月末
             
イバラガニ、アブラガニとは

イバラガニ、アブラガニはタラバガニと同じ「タラバガニ科」のカニです。
見た目の特徴はタラバガニよりもトゲが多くゴツゴツした感じで、イバラという植物に見た目が似ていることからその名が付いたと言われています。
身の味はタラバガニに引けをとらないほどの美味で、甘みに関してはイバラガニ、アブラガニのほうが強いくらいです。旬は6月中旬〜10月になります。

毛ガニ

毛ガニは北海道名産のカニとして有名ですが、日本海側を除く北海道の沿岸で一年を通じて獲れるカニです。
資源保護などの観点から、それぞれの漁協で漁期を取り決め、カニを獲る制限をしているので、年に数ヶ月間ずつの漁期が割り当てられています。
毛ガニの中でも、流氷明けの4月から5月頃の春に、オホーツク海で獲れる毛ガニは、ミソがクリーミーで絶品です。

北海道のズワイガニ

冬はズワイガニの漁場であるオホーツク海が流氷に閉ざされています。この流氷のある時期は漁をすることができません。
北海道のズワイガニ漁は流氷明けとともに始まり、4月から5月頃の流氷明けが、ズワイガニの旬の時期とされています。

4~6月頃のズワイガニは、身の甘さが一番強く味が格別です。
北海道の海の幸は、流氷が運んでくる栄養分で美味しくなるのです。

山根屋を選んで頂ける理由 その3

山根屋スタッフ一同、真心こめて、お客様が良い思い出のご旅行になるお手伝いをいたします。

お客様のご旅行の目的は様々で、(美味しい越前かにや日本各地の旬で生きている蟹を食べる、記念日、妻へのプレゼント旅行、お祝い、家族旅行、心身のリフレッシュなど) ご旅行の時間にて山根屋で費やす時が大部分を占めることと思われます、その貴重な時間をお客様の目的に添うように山根屋スタッフ一同、真心こめてお手伝いさせて頂きます。

山根屋スタッフ一同、真心こめてお手伝いさせて頂きます。

山根屋を選んで頂ける理由 その4

食品衛生優良施設賞受賞!
館内隅々まで綺麗に掃除をしています。

スタッフ一同、チェックアウト後10時から14時まで約4時間、徹底的に館内外を掃除しています。平成19年、平成26年には福井県・福井県食品衛生協会・福井県生活衛生同業組合連合会様より食品衛生優良施設賞をいただきました。

食品衛生優良施設賞受賞!館内隅々まで綺麗に掃除をしています。
食品衛生優良施設賞受賞!館内隅々まで綺麗に掃除をしています。

こんなサービスさせていただいております。

wi-Fi利用できます

パスワードを入力していただき、

館内で観光地やお食事処の検索をして頂けます。

お客様がゆっくり蟹料理をお楽しみ頂けるように蟹むきのお手伝いをさせていただきます。

越前かにの茹で蟹剥きは、山根屋スタッフがお手伝いいたします。

スイートルーム
「離れ」

お仲間・ご家族でゆっくりとくつろいでいただける「離れ」をご用意しております。

絵手紙

おかみが心をこめて描きます。

一品一品お料理を
お出しします。

ご夕食は、すべて一品一品お出ししております。

本館の宿泊ご予約状況

宿泊希望日をクリックしてご予約フォームへお進みください。お食事のご予約はお電話にて承っております。

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  • ○…宿泊可能
  • △…残室わずか
  • ×…満室
  • ■…通常料金
  • …休日料金
  • …お正月料金

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ベストレート保障(最低価格保証)

ベストレート保障(最低価格保証)をご存じですか?

宿の「ベストレート保障」とは、同月、同日、同条件で、その宿の宿泊予約をするときに、 そのページで表示されている料金が、
他の旅行サイトよりも「安い」事を保障するというものです。
山根屋の宿泊料金は、当サイトでのご予約がベストレート(最低価格)であることを保証いたします。

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