私たちは、茹で蟹を熱々でお持ちし、お客様の蟹身の取り出しのお手伝いをさせて頂いております。

新着情報

連休 2月24日(土) 1部屋空室できました‼️(2024/02/21)

連休、人気のお日にちの2月24日に1階客室1部屋空室が出来ています。

おいしい越前蟹料理をご用意しまして、ご予約お待ちしております。

0776-86-1727

「北陸応援割」で越前蟹を食べにお越しくださいませ。ご予約お待ちしております。(2024/01/28)

1年中、旬で美味しい生きた蟹をご用意しておりますが、特に4月15日までご用意致します越前蟹は蟹好きにファンが多い、大変美味しい蟹でございます。

お得に越前蟹を食べられるこの機会に是非お越し下さいませ。

越前蟹料理は4月15日まで。

それ以降は「毛蟹と地魚コース」と「春、夏、秋 旬の活かにコース」がございます。

皆様のご予約、心よりお待ちしております。

℡0776-86-1727

能登半島地震について(2024/01/04)

石川県能登地方を震源とする大きな地震がありました。

甚大な被害に遭われた皆様にはお見舞い申し上げます。

当館は、幸いにも建物にも人にも被害がございませんでした。

お客様からのお電話、メール本当にありがとうございました。

皆様のお気持ちが嬉しく、御礼申し上げます。

私たちスタッフは皆、元気でございます。

そして、いつでもお客様をお待ちしております。

 

  

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山根屋を選んでいただける理由

山根屋を選んで頂ける理由 その1

11月6日~3月末(期間限定)、蟹の王様、越前蟹をご提供致します。

宿前のたかす漁港より、越前蟹漁船網元から直接仕入れ、及び三国港、越前港から買い付けます。越前蟹は新鮮で、本物です。
(*11月6日~3月末の期間は、越前蟹のみのご提供となります。)

宿前の海で獲れた魚は、市場でのセリにかけられます。
市場でセリにかけられる新鮮な越前カニ
11月6日~3月末(期間限定)、蟹の王様、越前蟹をご提供致します。

山根屋は、活かに専門店です。
カニ大好きのお客様がお越し頂けるお宿です。

1年を通して、日本各地の旬で美味しく、生きている蟹をご提供致します。 生きている蟹を茹で蟹、蟹刺し、焼き蟹、蟹鍋に致します。
(*冷凍蟹は、一切使用しておりません。)

カニの旬は、「冬」と漠然と思っている方が多いです。
越前蟹で有名な地域なので、子供の頃から私もそう思ってきました。
「カニ=冬」と。

確かに冬が旬のカニが多いですが、カニの種類によって冬といってもそれぞれ時期が違いますし、地域によっても違います。
夏が旬のカニもいます。
カニ大好きの皆様によく知られていない、美味しいカニをご紹介致します。

山根屋は、活かに専門店です。カニ大好きのお客様がお越し頂けるお宿です。
越前産黄金蟹

越前産黄金蟹とは越前蟹と越前ベニズワイ蟹の交配で生まれ、2000匹に1パイの割合で水揚げされる大変貴重な蟹です。
越前蟹の身入りの良さと、ベニズワイ蟹の甘みを兼ね備えたいいとこ取りの蟹です。

毛蟹

毛蟹は北海道名産のカニとして有名ですが、日本海側を除く北海道の沿岸で一年を通じて獲れるカニです。
資源保護などの観点から、それぞれの漁協で漁期を取り決め、カニを獲る制限をしているので、年に数ヶ月間ずつの漁期が割り当てられています。
毛蟹の中でも、流氷明けの4月から5月頃の春に、オホーツク海で獲れる毛蟹は、ミソがクリーミーで絶品です。

タラバ蟹、アブラ蟹とは

タラバ蟹、アブラ蟹とも「タラバ蟹科」の蟹です。親戚のような関係で、見た目もほとんど同じ、甲羅の突起の数によって見分けます。
身の甘みがとても強く、旬は7月~10月です。

山根屋の蟹カレンダー
  4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
毛蟹
4月~6月
                 
越前ベニズワイ蟹
4月~6月、9月~10月
             
越前黄金蟹
4月~6月、9月~10月
             
タラバ蟹、アブラ蟹
7月~10月
               
越前蟹
11/6~3月末
             

山根屋を選んで頂ける理由 その2

すべてのお部屋がスィートルーム(4部屋)
本館2階の2部屋は、令和5年11月に改装しました。

2部屋とも海を見ながらご入浴可能な半露天ジャグジー風呂でございます。
沈む夕日、青い空と青い海を見ながら別荘のようにおくつろぎ頂けます。(85平米)
本館1階の1部屋は、令和3年にリニューアルしています。天然木に包まれた60平米。
離れの1部屋は、海に一番近い2階建て貸切のお部屋でございます。
リビングの他に3部屋あり、ウッドデッキも含めると120平米ございます。
山根屋スウィートルームは全て趣が異なります。
お部屋を変えて何度でもご滞在ください。

山根屋スタッフ一同、真心こめてお手伝いさせて頂きます。

山根屋を選んで頂ける理由 その3

山根屋スタッフ一同、真心こめて、お客様が良い思い出のご旅行になるお手伝いをいたします。

お客様のご旅行の目的は様々で、(美味しい越前かにや日本各地の旬で生きている蟹を食べる、記念日、妻へのプレゼント旅行、お祝い、家族旅行、心身のリフレッシュなど) ご旅行の時間にて山根屋で費やす時が大部分を占めることと思われます、その貴重な時間をお客様の目的に添うように山根屋スタッフ一同、真心こめてお手伝いさせて頂きます。

山根屋スタッフ一同、真心こめてお手伝いさせて頂きます。

山根屋を選んで頂ける理由 その4

食品衛生優良施設賞受賞!
館内隅々まで綺麗に掃除をしています。

スタッフ一同、チェックアウト後10時から14時まで約4時間、徹底的に館内外を掃除しています。平成19年、平成26年には福井県・福井県食品衛生協会・福井県生活衛生同業組合連合会様より食品衛生優良施設賞をいただきました。

食品衛生優良施設賞受賞!館内隅々まで綺麗に掃除をしています。
食品衛生優良施設賞受賞!館内隅々まで綺麗に掃除をしています。

こんなサービスさせていただいております。

wi-Fi利用できます

パスワードを入力していただき、

館内で観光地やお食事処の検索をして頂けます。

お客様がゆっくり蟹料理をお楽しみ頂けるように蟹むきのお手伝いをさせていただきます。

越前かにの茹で蟹剥きは、山根屋スタッフがお手伝いいたします。

全室スイートルーム

ご夫婦、お仲間、ご家族でゆっくりとくつろいでいただけますよう、4部屋全てのお部屋がスイートルームでございます。

絵手紙

おかみが心をこめて描きます。

一品一品お料理を
お出しします。

ご夕食は、すべて一品一品お出ししております。

最新人気コース紹介

本館の宿泊ご予約状況

宿泊希望日をクリックしてご予約フォームへお進みください。お食事のご予約はお電話にて承っております。

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  • ○…宿泊可能
  • △…残室わずか
  • ×…満室
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  • …休日料金
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宿の「ベストレート保障」とは、同月、同日、同条件で、その宿の宿泊予約をするときに、 そのページで表示されている料金が、
他の旅行サイトよりも「安い」事を保障するというものです。
山根屋の宿泊料金は、当サイトでのご予約がベストレート(最低価格)であることを保証いたします。

ガーデンテラスができました!
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