私たちは、茹で蟹を熱々でお持ちし、お客様の蟹身の取り出しのお手伝いをさせて頂いております。
新着情報
恐竜博物館へ行かれたお客様に「恐竜ミニチュア」プレゼント! （2024/06/29）
夏〜秋 「越前 旬の地魚コース」作りました‼️（2024/06/29）
越前の美味しい地魚とお野菜を使用しましたお料理5品でございます。
先付、お魚お刺身、焼き魚、揚げ物、蒸し物、ご飯、デザート
心もお腹も幸福になるお料理をご用意致します。
どのお部屋も
一泊二食 お一人様 29,000円〜（税サ込）
「夕食なし朝食付きプラン」作りました‼️（2024/06/27）
15時にチェックインして海を楽しみたい‼️ リノベーションしたお部屋で時間に縛られずのんびり過ごしたい‼️
観光地をゆっくり回りたいのでチェックインの時間が少し遅くなります、、、大丈夫です。
福井の観光地を存分にお楽しみください。お客様のお声をお聞きし、「夕食なし朝食付きプラン」を作りました。
ご朝食は地元の野菜と海の幸を使用しましたバランスの良い和食中心のお料理でございます。
気軽にご宿泊して頂き、夏の海をお楽しみ下さい。
一泊朝食付き お一人様 20000円〜（税サ込）
山根屋を選んでいただける理由
山根屋を選んで頂ける理由 その1
山根屋は、活かに専門店です。
カニ大好きのお客様がお越し頂けるお宿です。
1年を通して、日本各地の旬で美味しく、生きている蟹をご提供致します。
生きている蟹を茹で蟹、蟹刺し、焼き蟹、蟹鍋に致します。
（＊冷凍蟹は、一切使用しておりません。）
カニの旬は、「冬」と漠然と思っている方が多いです。
越前蟹で有名な地域なので、子供の頃から私もそう思ってきました。
「カニ＝冬」と。
確かに冬が旬のカニが多いですが、カニの種類によって冬といってもそれぞれ時期が違いますし、地域によっても違います。
夏が旬のカニもいます。
カニ大好きの皆様によく知られていない、美味しいカニをご紹介致します。
11月6日～3月末（期間限定）、蟹の王様、越前蟹をご提供致します。
宿前のたかす漁港より、越前蟹漁船網元から直接仕入れ、及び三国港、越前港から買い付けます。越前蟹は新鮮で、本物です。
（＊11月6日～3月末の期間は、越前蟹のみのご提供となります。）
越前産黄金蟹
越前産黄金蟹とは越前蟹と越前ベニズワイ蟹の交配で生まれ、2000匹に１パイの割合で水揚げされる大変貴重な蟹です。
越前蟹の身入りの良さと、ベニズワイ蟹の甘みを兼ね備えたいいとこ取りの蟹です。
毛蟹
毛蟹は北海道名産のカニとして有名ですが、日本海側を除く北海道の沿岸で一年を通じて獲れるカニです。
資源保護などの観点から、それぞれの漁協で漁期を取り決め、カニを獲る制限をしているので、年に数ヶ月間ずつの漁期が割り当てられています。
毛蟹の中でも、流氷明けの4月から5月頃の春に、オホーツク海で獲れる毛蟹は、ミソがクリーミーで絶品です。
タラバ蟹、アブラ蟹とは
タラバ蟹、アブラ蟹とも「タラバ蟹科」の蟹です。親戚のような関係で、見た目もほとんど同じ、甲羅の突起の数によって見分けます。
身の甘みがとても強く、旬は7月～10月です。
| 山根屋の蟹カレンダー | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | |
| 毛蟹 4月～6月 |
● | ● | ● | |||||||||
| 越前ベニズワイ蟹 4月～6月、9月～10月 |
● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| 越前黄金蟹 4月～6月、9月～10月 |
● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| タラバ蟹、アブラ蟹 7月～10月 |
● | ● | ● | ● | ||||||||
| 越前蟹 11/6～3月末 |
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山根屋を選んで頂ける理由 その2
すべてのお部屋がスィートルーム（４部屋）
本館2階の２部屋は、令和5年11月に改装しました。
２部屋とも海を見ながらご入浴可能な半露天ジャグジー風呂でございます。
沈む夕日、青い空と青い海を見ながら別荘のようにおくつろぎ頂けます。（85平米）
本館1階の１部屋は、令和3年にリニューアルしています。天然木に包まれた60平米。
離れの１部屋は、海に一番近い2階建て貸切のお部屋でございます。
リビングの他に３部屋あり、ウッドデッキも含めると120平米ございます。
山根屋スウィートルームは全て趣が異なります。
お部屋を変えて何度でもご滞在ください。
山根屋を選んで頂ける理由 その3
山根屋スタッフ一同、真心こめて、お客様が良い思い出のご旅行になるお手伝いをいたします。
お客様のご旅行の目的は様々で、（美味しい越前かにや日本各地の旬で生きている蟹を食べる、記念日、妻へのプレゼント旅行、お祝い、家族旅行、心身のリフレッシュなど） ご旅行の時間にて山根屋で費やす時が大部分を占めることと思われます、その貴重な時間をお客様の目的に添うように山根屋スタッフ一同、真心こめてお手伝いさせて頂きます。
山根屋を選んで頂ける理由 その4
食品衛生優良施設賞受賞！
館内隅々まで綺麗に掃除をしています。
スタッフ一同、チェックアウト後１０時から１４時まで約４時間、徹底的に館内外を掃除しています。平成19年、平成26年には福井県・福井県食品衛生協会・福井県生活衛生同業組合連合会様より食品衛生優良施設賞をいただきました。
こんなサービスさせていただいております。
wi-Fi利用できます
パスワードを入力していただき、
館内で観光地やお食事処の検索をして頂けます。
お客様がゆっくり蟹料理をお楽しみ頂けるように蟹むきのお手伝いをさせていただきます。
越前かにの茹で蟹剥きは、山根屋スタッフがお手伝いいたします。
全室スイートルーム
ご夫婦、お仲間、ご家族でゆっくりとくつろいでいただけますよう、４部屋全てのお部屋がスイートルームでございます。
絵手紙
おかみが心をこめて描きます。
一品一品お料理を
お出しします。
ご夕食は、すべて一品一品お出ししております。
最新人気コース紹介
夕食なし朝食付きプラン ※4月16日～11月5日
越前 旬の地魚コース ※4月16日〜11月5日
蟹と地魚コース ※4月16日〜11月5日
春・夏・秋 旬の活蟹コース ※4月16日～11月5日
越前蟹コース ※冬季限定（11月7日～4月15日）
本館の宿泊ご予約状況
宿泊希望日をクリックしてご予約フォームへお進みください。お食事のご予約はお電話にて承っております。
- ○…宿泊可能
- △…残室わずか
- ×…満室
- ■…通常料金
- ■…休日料金
- ■…お正月料金
恐竜博物館をご利用になられて、旅行サイトではなく、直接お電話または、メールでご予約頂いたお客様には、お子様に「恐竜ミニチュア」をプレゼントさせて頂きます。
ご予約の際にお申し付けくださいませ。
美味しい旬の地魚料理、活蟹料理をご用意させて頂きます。
お子様、お孫様との夏の楽しいひと時を海の前の宿でお過ごし下さい。
福井県立恐竜博物館 http://www.dinosaur.pref.fukui.jp/