おかげさまで令和２年で創業４５年を迎えることが出来ます。

日頃のご愛顧に深く感謝し、２月～３月末までのご宿泊のお客様は、

ご宿泊料を2000円割引させて頂きます。

ぜひこの機会に山根屋にお越し頂きまして美味しい越前蟹をお召上がりくださいませ。

当館でお出しする茹で蟹、蟹刺しの蟹、焼き蟹の蟹、蟹鍋の蟹は、

全て越前蟹だけを使用しています！！！

身のぎゅっと詰まった美味しい越前蟹を仕入れさせて頂きます！！

蟹刺しは花の開いた状態で、

茹で蟹はアツアツで、

焼き蟹は備長炭で焼きたてを召し上がって頂きます。

蟹鍋の後の雑炊をお楽しみになさってくださいませ。

ご宿泊のコースは、下記の2コースの中からお選びくださいませ。

<越前蟹堪能コース>
（先付、蟹刺し、魚お刺身、茹で蟹（500~600g）お一人様１パイ、焼き蟹、蟹鍋、蟹雑炊、デザート）

心もお腹も大満足のコースです。

　令和2年1月21日～3月末まで　　　

一泊二食　お一人様　31000円（税サ別）

<越前蟹フルコース>
越前に来たら、やはり大きい蟹を食べたい！

１年に１度、思いっきり蟹を食べたい方におすすめします。
茹で蟹は大（900g～1㎏）をご用意します。 

（先付、蟹刺し、魚お刺身、茹で蟹（大　900～1㎏）お一人様１パイ、焼き蟹、蟹鍋、蟹雑炊、デザート）

令和2年1月21日～3月末まで　　　　

一泊二食　お一人様　35000円（税サ別）

「山根屋の越前蟹が美味しいと言って頂ける理由は・・・」

こちらをご覧ください→http://yamaneya.jp/kani/

山根屋蟹ファミリー！！

「海に囲まれている島国日本、日本に生息している蟹は皆ファミリーです！」

というコンセプトで

四季を通じて山根屋でお出ししている蟹の「顔出し看板」が出来上がりました！

小さなお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、記念撮影をして

あなたも「山根屋蟹ファミリー」の一員です。

９月～10月　

旬で美味しい蟹は、「越前産黄金蟹」、「アブラガニ」、「タラバガニ」、「越前産紅ずわい蟹」です！！

アブラガニは、タラバガニととてもよく似ていて、兄弟のような関係です。

網走漁港から生きたまま仕入れる、

アブラガニ、タラバガニは2㎏以上の蟹をご用意しますので、

身の繊維が大きくて、豊かな甘さがあります！

また、9月から越前港で紅ずわい蟹漁が行われれます。

大きさ、身の入り方、味が特に優れている紅ずわい蟹（オレンジ色のブランドタグがついています）を仕入れてお出ししています。

そして、特別な蟹が「越前産黄金蟹」です。

越前港で１艘しかない黄金蟹をとる船の中で、２０００匹に１匹しか入らない、大変希少性の高い蟹を御用意します！

この4種類の蟹は、お客様にも胸をはってお勧めできる蟹たちなのです！

※「旬の活蟹コース」をお選び頂いた場合、仕入れました蟹で、

その日一番良いものをミックスしてお出しする場合があります。

例えば、茹で蟹は紅ずわい蟹、蟹刺しや焼き蟹はアブラガニで、というように両方楽しんで頂ける内容になっております。

是非是非、蟹好きなお客様、

年間を通して旬の蟹を味わえる当館にお越し下さいませ。

お待ちしております。