新着情報
８月９日㈰、11日㈫、15日㈯空室ございます！（2020/08/08）
Go Toトラベルについて＆新型コロナ対策について（2020/07/29）
［GoToトラベル]について］
先般、国土交通省から発表がありましたgotoトラベル事業について、山根屋は、宿泊事業者としての申請を行いました。
登録にあたり、官公庁から発表されている「参加条件」に沿った運営を行って参ります。
宿泊事業者としての登録が完了しましたら、当館ホームページでお知らせさせて頂きます。
御宿泊のお客様には「宿泊証明書」をお渡しいたしますのでご活用くださいませ。
[新型コロナウィルス対策について]
〇お客様、入館時の検温、マスク、消毒の徹底
〇館内換気、ドアノブ、リモコン、テーブルなどの時間を決めて消毒徹底
〇ご夕食、ご朝食共個室
〇男女風呂は時間を決めて貸し切りでお入り頂きます
福井県の皆様向けの第2弾「ふくいｄeお泊まりキャンペーン」は7月11日受付開始です。 山根屋 夏の活蟹プラン、海の幸プランのご案内（2020/07/04）
★「ふくいdeおとまりキャンペーン」第2弾の受付は7月11日開始です。
★7~８月でも美味しい生きた蟹がお召上がりになれます！！
★福井県民の皆様対象の「ふくいｄeお泊まりキャンペーン」でのご宿泊も承ります。
下記にアクセスし、ID登録し、割引券を印刷してください。
（当日割引券をご持参くださいませ）
https://amarys-jtb.jp/fukui-directbooking/
当館へのご予約は、ホームページ、または、お電話で直接ご予約くださいませ。
事務局へのご登録は税金、サービス料込みの下記の金額でご登録くださいませ。
〔夏 旬の活蟹コース〕
夏が旬の蟹は、網走漁港より生きたまま仕入れるタラバ蟹、アブラ蟹です。
この２種類の蟹は兄弟のような関係で、見た目、味はほとんど変わりませんが、甲羅の突起の数で見分けることが出来ます。
タラバ蟹、アブラ蟹とも身がとても甘く、特に足の身の繊維が１本１本までしっかり詰まっています。
全国の蟹好きなお客様、どうぞ夏の蟹もお召上がりにお越し下さいませ。
一泊二食 税金、サービス料込み 平日本館利用の場合 30,326円と 32,659円の2種類のお料理コースがございます。
★７～８月限定
〔旬の地魚コース〕
鷹巣、越廼漁港定置網より毎朝仕入れる新鮮地魚を使ったお料理
夏は宿近くの定置網漁でさまざまな海の幸が獲れます。地魚、鮑、さざえ、岩牡蠣など地の物を存分にお楽しみくだいませ。
一泊二食 税金サービス料込み 平日本館利用の場合 21,578円のコースがございます。
（福井県民で福井でお泊まりキャンペーンの申請をされた方は10,000円の割引対象でございます）
山根屋を選んでいただける理由
山根屋を選んで頂ける理由 その1
山根屋は、活かに専門店です。
カニ大好きのお客様がお越し頂けるお宿です。
1年を通して、日本各地の旬で美味しく、生きている蟹をご提供致します。
生きている蟹を茹で蟹、蟹刺し、焼き蟹、蟹鍋に致します。
（＊冷凍蟹は、一切使用しておりません。）
カニの旬は、「冬」と漠然と思っている方が多いです。
越前蟹で有名な地域なので、子供の頃から私もそう思ってきました。
「カニ＝冬」と。
確かに冬が旬のカニが多いですが、カニの種類によって冬といってもそれぞれ時期が違いますし、地域によっても違います。
夏が旬のカニもいます。
カニ大好きの皆様によく知られていない、美味しいカニをご紹介致します。
山根屋を選んで頂ける理由 その2
11月6日～3月末（期間限定）、蟹の王様、越前蟹をご提供致します。
宿前のたかす漁港より、越前蟹漁船網元から直接仕入れ、及び三国港、越前港から買い付けます。越前蟹は新鮮で、本物です。
（＊11月6日～3月末の期間は、越前蟹のみのご提供となります。）
越前産黄金蟹
越前産黄金蟹とは越前蟹と越前ベニズワイ蟹の交配で生まれ、2000匹に１パイの割合で水揚げされる大変貴重な蟹です。
越前蟹の身入りの良さと、ベニズワイ蟹の甘みを兼ね備えたいいとこ取りの蟹です。
毛蟹
毛蟹は北海道名産のカニとして有名ですが、日本海側を除く北海道の沿岸で一年を通じて獲れるカニです。
資源保護などの観点から、それぞれの漁協で漁期を取り決め、カニを獲る制限をしているので、年に数ヶ月間ずつの漁期が割り当てられています。
毛蟹の中でも、流氷明けの4月から5月頃の春に、オホーツク海で獲れる毛蟹は、ミソがクリーミーで絶品です。
タラバ蟹、アブラ蟹とは
タラバ蟹、アブラ蟹とも「タラバ蟹科」の蟹です。親戚のような関係で、見た目もほとんど同じ、甲羅の突起の数によって見分けます。
身の甘みがとても強く、旬は7月～10月です。
| 山根屋の蟹カレンダー | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 1月 | 2月 | 3月 | |
| 毛蟹 4月～6月 |
● | ● | ● | |||||||||
| 越前ベニズワイ蟹 4月～6月、9月～10月 |
● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| 越前黄金蟹 4月～6月、9月～10月 |
● | ● | ● | ● | ● | |||||||
| タラバ蟹、アブラ蟹 7月～10月 |
● | ● | ● | ● | ||||||||
| 越前蟹 11/6～3月末 |
● | ● | ● | ● | ● | |||||||
山根屋を選んで頂ける理由 その3
山根屋スタッフ一同、真心こめて、お客様が良い思い出のご旅行になるお手伝いをいたします。
お客様のご旅行の目的は様々で、（美味しい越前かにや日本各地の旬で生きている蟹を食べる、記念日、妻へのプレゼント旅行、お祝い、家族旅行、心身のリフレッシュなど） ご旅行の時間にて山根屋で費やす時が大部分を占めることと思われます、その貴重な時間をお客様の目的に添うように山根屋スタッフ一同、真心こめてお手伝いさせて頂きます。
山根屋を選んで頂ける理由 その4
食品衛生優良施設賞受賞！
館内隅々まで綺麗に掃除をしています。
スタッフ一同、チェックアウト後１０時から１４時まで約４時間、徹底的に館内外を掃除しています。平成19年、平成26年には福井県・福井県食品衛生協会・福井県生活衛生同業組合連合会様より食品衛生優良施設賞をいただきました。
こんなサービスさせていただいております。
wi-Fi利用できます
パスワードを入力していただき、
館内で観光地やお食事処の検索をして頂けます。
お客様がゆっくり蟹料理をお楽しみ頂けるように蟹むきのお手伝いをさせていただきます。
越前かにの茹で蟹剥きは、山根屋スタッフがお手伝いいたします。
スイートルーム
「離れ」
お仲間・ご家族でゆっくりとくつろいでいただける「離れ」をご用意しております。
絵手紙
おかみが心をこめて描きます。
一品一品お料理を
お出しします。
ご夕食は、すべて一品一品お出ししております。
急なキャンセルの為、
９日 本館１部屋
11日 本館2部屋 離れ1棟
15日 本館、離れ1棟 空室が出来ています。
今からの夏のご旅行をお考えのお客様、越前の地魚、蟹料理をお楽しみくださいませ。
心よりお待ちしております。
☎0776-86-1727